如何控制食品凈化車間的建設(shè)成本
一場(chǎng)疫情，讓人們對(duì)食品安全的重視程度越來(lái)越高。為了提高產(chǎn)品質(zhì)量，延長(zhǎng)產(chǎn)品保質(zhì)期，很多食品廠都建設(shè)了專門(mén)用于食品生產(chǎn)的凈化車間。如何以較小的投入，完成食品凈化車間的建設(shè)，控制食品凈化車間施工成本，是工程公司和建設(shè)單位都要考慮的問(wèn)題。下面，廣東合昌機(jī)電詳細(xì)給大家介紹下，應(yīng)該從哪幾方面控制成本。
首先，重視源頭，加強(qiáng)對(duì)食品凈化車間設(shè)計(jì)的控制。對(duì)食品廠凈化車間設(shè)計(jì)單位設(shè)計(jì)的圖紙，應(yīng)進(jìn)行充分地外部監(jiān)督和檢查。在進(jìn)行食品凈化車間方案設(shè)計(jì)時(shí)，就要估算各項(xiàng)工程與材料的成本，編制工程預(yù)算。預(yù)算地編制應(yīng)由多部門(mén)共同參與，由經(jīng)驗(yàn)豐富的設(shè)計(jì)師做最終的審核與把關(guān)。廣東合昌機(jī)電提醒，設(shè)計(jì)是源頭，更是整個(gè)食品凈化工程成功的關(guān)鍵。
其次，抓好重點(diǎn)，加強(qiáng)食品凈化車間工程建設(shè)環(huán)節(jié)的控制。廣東合昌機(jī)電推薦，運(yùn)用項(xiàng)目管理制度，采用成本差異評(píng)估方法，確定標(biāo)準(zhǔn)成本。根據(jù)食品凈化車間施工圖預(yù)算文件，施工單位編制出合理的施工方案，結(jié)合工程項(xiàng)目特點(diǎn)、自身運(yùn)行情況，在施工方案的基礎(chǔ)上，制定項(xiàng)目標(biāo)準(zhǔn)成本。項(xiàng)目的標(biāo)準(zhǔn)成本，一般包括人工成本、材料成本等。
廣東合昌機(jī)電認(rèn)為，在食品凈化車間施工過(guò)程中，施工方案的制定，是非常關(guān)鍵的。凈化車間是一個(gè)系統(tǒng)工程，哪個(gè)工序先施工，哪個(gè)工序后施工，什么時(shí)候預(yù)定何種材料，都關(guān)系到整個(gè)項(xiàng)目的成本。材料預(yù)定，不能過(guò)多，也不能太少，多了造成浪費(fèi)，少了影響施工進(jìn)度。施工班組人員的安排是否合理，直接關(guān)系到食品凈化車間的人工成本。因此，項(xiàng)目施工過(guò)程中的管理十分重要。
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