2月20日，蘇可菲納普文咖啡鮮果處理廠在景洪市普文鎮正式啟用。該咖啡鮮果處理廠是蘇可菲納（瑞士）公司在中國設立的首個鮮果處理廠，也是首次將工業污水處理技術運用于高濃度咖啡果膠廢水處理，并實現污水零排放的處理廠。

普文咖啡產業經過30年的發展，種植面積已達3.5萬畝，鮮果年產量約5萬噸，年綜合產值達4.4億元。咖啡產業已成為普文鎮重要的支柱產業。長期以來，咖啡鮮果初加工環節造成的廢水排放一直困擾著咖啡產業的發展。

為更好推動經濟社會高質量發展，西雙版納州各級黨委、政府積極作為，大力營造良好營商環境，成功引進世界知名咖啡企業蘇可菲納到普文鎮投資建廠。蘇可菲納普文咖啡鮮果處理廠是蘇可菲納集團在全球55家鮮果處理廠中最大的一家，投資1000萬元人民幣，鮮果年處理能力1.2萬噸，啟用后將成為中國處理能力最大、設備最先進、環保標準最高的咖啡鮮果處理廠。

“咖啡鮮果進入設備后，要經過除雜質、清洗、分級、干燥等多道工序，在整個加工過程中，污水收集處理同步進行。我們首先將顆粒雜質從污水中分離出，曬干后進行充分燃燒，可為設備供能；去除雜質后的水體，還要經過蒸發、凈水系統處理等程序，經過處理后的水可以達到工廠用水標準，通過循環系統再次用于咖啡加工和設備清洗，從而實現整個初加工環節的閉環，不排放一滴污水。”蘇可菲納咖啡（云南）有限責任公司董事長Mark Respinger介紹。

云南省咖啡產業專家組組長夏兵在經過認真考察和參觀后表示，咖啡鮮果的加工處理，是整個咖啡生產的基石。作為國內首家以水洗方式進行加工并實現污水零排放的咖啡鮮果處理廠，其建成投產對云南咖啡產業具有里程碑意義。一方面，它有效解決了咖啡初加工環節存在的污染問題；另一方面，從源頭提升了咖啡產品的品質，并在產品質量的穩定性上實現了突破，為咖啡產業的規模化、品質化發展奠定了基礎。

據悉，蘇可菲納普文咖啡鮮果處理廠投產后，將輻射帶動周邊咖啡眾多種植企業、種植戶改良咖啡種植技術、提升鮮果品質、增加種植收益和加工品質、增加地方稅收，真正實現“一產多贏”，促進咖啡產業持續健康發展。

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